Tijdens de proefavonden van het Biergilde van Campen hebben wij veel brouwers mogen ontmoeten en hun bieren mogen proeven. Voor het Bierfestival Kampen hebben wij een aantal brouwers benaderd die met heel veel plezier naar Kampen komen om hun brouwsels te laten proeven en ons meer te vertellen over hun brouwerij en bieren.
Vroeger waren er in elke stad meerdere brouwerijen te vinden, zo ook in Kampen. De geschiedenis lijkt zich te herhalen. Kampen kent inmiddels zeven brouwerijen die elk meerdere bieren brouwt. Van de zeven lokale brouwers zullen er zes aanwezig zijn op het Bierfestival Kampen.
Een uniek element tijdens het Bierfestival Kampen is de food(pairing). Een aantal (horeca) ondernemers uit Kampen zullen bij één bier van elke brouwer een bijpassend ‘hapje’ combineren (pairing). De smaak van het bier en de foodpairing zullen elkaar versterken en staan garant voor een unieke smaakbeleving.
Binnenkort zullen de ‘food’ deelnemers bekend worden gemaakt en zullen wij via onze website en social media meer info delen over de bieren en bijbehorende foodpairing.